菠蘿蜜蒸糯米
文章導讀
菠蘿蜜是比較常見的水果,很多人都比較喜歡吃菠蘿蜜的,吃法也是比較多的,就可以打開菠蘿蜜直接使用,也可以用菠蘿蜜做成一些美食,比如說很多南方地區喜歡用菠蘿蜜來蒸糯米,蒸熟的糯米可以說清新甜美,味道是非常不錯的,有很好的營養價值,在做菠蘿蜜蒸糯米的時候也要注意一些流程,我們來看一下這方面的內容。
菠蘿蜜蒸糯米
材料
菠蘿蜜:半個
糯米:適量
白砂糖:2茶匙
做法
做法:
1. 糯米用清水浸泡3小時
2. 將菠蘿蜜一個一個的挖出來,放到冰箱里冷藏待用。
3. 將糯米放到蒸籠里,大火蒸,待水開后關小火大概20分鐘。
4. 白砂糖放到蒸好的糯米里,趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的話試放點椰漿估計更好吃)
5. 一個小時后將菠蘿蜜拿出來,將裏面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜里。
小貼示:
1.菠蘿蜜最好是泰國品種的,干包嘀,吃起來比較清甜脆口。
2. 釀好后如果放到冰箱里再冷藏半個小時則口感更佳 。
吃菠蘿蜜的禁忌
1.不可與蜂蜜同食。很多女性朋友熱衷於減肥,而蜂蜜對我們減肥有着非常好的效果,但是如果兩種食物被同時吃下,二者的的分子結構就發生了變化,並會不斷地膨脹,導致人體無法承受。
2.不可與茶同食。雖然在吃菠蘿蜜的時候可以喝水,但是建議不要喝茶喝茶,尤其是綠茶。主要是由於二者都屬於寒性食物,因此寒寒相加可能導致腹痛的情況出現。
3.糖尿病人不能吃。糖尿病人需要忌口的東西很多,菠蘿蜜也是其中之一。這主要是由於菠蘿蜜中含有叫大量的糖分,而糖尿病人的胰島素分泌不足,做不到及時分解這些糖分,因此按照飲食規格來說,是不能食用的。
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