3類食物可致胎兒畸形 孕婦慎食!

近年來,國外醫學界有關研究機構明確指出,酸性食物和藥物是導致畸胎的“元兇”之一。在研究中發現,孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物,其體液形成一種“酸化”,進一步促使血中兒茶酚胺水平增高,從而引起孕婦煩躁不安、愛發脾氣,易傷感等消極情緒。

3類食物可致胎兒畸形

1、過多的酸性食物

—般來說,婦女在懷孕初期,常會出現噁心、嘔吐等反應,而我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法,甚至有用酸性藥物止嘔的做法。這些方法是不可取的。

近年來,國外醫學界有關研究機構明確指出,酸性食物和藥物是導致畸胎的“元兇”之一。

在研究中發現,孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物,其體液會發生變化,形成一種“酸化”,進一步促使血中兒茶酚胺水平增高,從而引起孕婦煩躁不安、愛發脾氣,易傷感等消極情緒。這種不良的消極情緒,可以使母體內的激素和其他有毒物質分泌增加,則是造成胎兒齶裂、唇裂及其他器官發育畸形的一個重要原因。與此同時,研究人員分別測定了不同時期胎兒組織和母體血液的酸鹼度,認為在妊娠的最初半個月左右,不食或少食酸性食物或含酸性的藥物(如維生素C、阿司匹林)等為佳。

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從營養學角度出發,孕婦吃些酸味食物,能滿足母體與胎兒對營養的需要,孕婦吃些酸味食物,能夠幫助胎兒骨骼的生長發育。但是,物極必反,孕婦如食用大量的酸性食品,會使體內鹼度下降,容易引起疲乏、無力,不僅容易使母體患某些疾病,更重要的是可因此而影響胎兒正常、健康地生長發育,情況嚴重者,甚至可導致胎兒畸形。

2、含有弓形蟲的食物

幾乎所有哺乳動物和禽類(如鼠類、豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等)都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些動物的肉類,如火鍋的燙涮時間過短、燒烤的溫度不夠,肉食的弓形蟲沒有殺死,就有傳染的危險;生肉和熟食共用一個切菜砧板,生肉上的弓形蟲就會污染熟食;污染的羊、牛奶也可以傳染。我國人口的弓形蟲感染率較低,可能與中國人熟食肉類的習慣有關,並非跟養寵物有關。

溫馨提示:在懷孕早期急性感染弓形蟲會導致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產、死胎等,新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等,其死亡率達72%。所以孕媽咪一定要避開弓形蟲。

3、金槍魚

嗜吃金槍魚(鮪魚,tuna)的孕婦要小心!美國環保團體發現連同金槍魚在內的7種海產,水銀的含量嚴重超標,孕婦經常食用會產下畸胎。有關團體建議美國食品及藥物管理局應擴大”水銀魚”的黑名單,有香港醫生便指出,胎兒在母體吸收過量水銀,會影響腦部神經發育,將來學習能力會有缺陷,以及智力發展遲緩等后遺症。

溫馨提示:孕媽媽應減少食用罐頭的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈,因為這類罐頭魚的水銀含量也很高,食用的分量應以每月一次為限。美國環境工作團體指出,孕婦可安全食用的海產,包括人工飼養的鱒魚及鯰魚、蝦、左口、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚。

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