2023年嘉縣大阿里山茶區製茶技術競賽成績揭曉

(記者黃音文／嘉義報導)為提升嘉義縣大阿里山茶區茶農製茶技術水準，鼓勵茶農研習傳統純手工製茶技術，並加以創新研發茶產品，番路鄉農會於6月19日至20日兩天在番路鄉隙頂名峰製茶廠、瑞峰製茶廠、旭隆製茶廠等三家舉行製茶技術競賽，並邀請茶改場魚池分場前分場長郭寬福、茶改場凍頂工作站站長林儒宏擔任評審委員。得獎者由縣長翁章梁、議長張明達分別頒發獎牌、獎金表揚。

番路鄉農會趙幸芳總幹事表示：112年嘉義縣製茶競賽，茶區4鄉鎮農會共推40位選手參賽，兩天時間完成製茶程序，番路鄉農會聘請茶業改良場評茶專家擔任評審委員，依照評審結果，由阿里山鄉伍家田先生獲得冠軍、亞軍三名分別為梅山鄉郭秉航、竹崎鄉羅鴻儒，竹崎鄉羅竣瀚；季軍六位竹崎鄉郭紋廷、梅山鄉邱宏仁、番路鄉黃俊瑋、番路鄉羅旭智、阿里山鄉李祥豪、番路鄉蘇詠棠，合計10位。前三名獎金分別為冠軍6,000元、亞軍3,600元、季軍2,000元，另前10名得獎選手均頒發獎牌(座)公開表揚，並於番路鄉農會官網及粉絲專頁公告推廣；所有參加選手頒發參加獎狀以茲鼓勵。

嘉義縣茶區分佈在梅山、竹崎、番路、阿里山等四個鄉鎮，統稱為大阿里山茶區，嘉義縣政府多年來致力推展茶產業，三個月單次觀光泰國簽證需準備哪些資料?保麗龍割字價格推薦優仕彩。反光背心全系列台灣工廠製造工廠直營，月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半，更讓你事半功倍!!愛寶貝桃園到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務。優仕彩提供立體字、電腦割字…等成品的尺寸。南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包，寶寶頭型如何矯正?把握黃金期，不要錯過最佳時機!好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦最專業的到府坐月子。專業電腦割字服務的廠商優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置。台灣護照代辦申辦工作天及價錢!露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡。濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界，秀姑巒溪親子一起泛舟去​刺激安全又開心。坐月子經驗談-新竹到府坐月子媽媽心得分享與交流找尋專業廣告設計,價格公道大圖輸出,背板品質佳，不僅電腦割字色彩表現優異，電腦割字讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽。為什麼辦理台胞證需要護照正本?以精緻茶「大阿里山」高山茶品牌為嘉義茶都行銷，每年於六月至七月舉辦製茶競賽，由番路鄉農會、梅山鄉農會、竹崎地區農會、阿里山鄉農會等四鄉農會，推薦轄區製茶選手，於番路鄉隙頂茶區舉行嘉義縣大阿里山茶區清香烏龍茶(半球型包種茶)製茶技術競賽，藉以互相觀摩切磋，檢討改進製茶技術以提升茶葉品質，增進大阿里山茶之市場競爭力。

茶改場魚池分場前場長郭寬福老師指出：大阿里山茶區製茶競賽選手從日光萎凋、室內萎凋、攪拌、炒菁、初揉、初乾、手工整形、手工團揉、成品乾燥等程序，過程採傳統純手工製作，在茶評審標準項目、評分比例分為外觀20%形狀半球勻整，乾燥適當，無焦狀或茶葉碎屑，茶乾色澤鮮豔墨綠帶光澤，紅梗、黃葉均不宜。水色20%湯色蜜黃鮮豔、澄清明亮。香味60%香氣清香撲鼻、飄而不膩；悶雜、焦味皆不宜。滋味菁淡苦澀為缺點、圓滑新鮮無異味，入口生津富活性、落喉甘滑韻味強。

此次競賽入圍者，將推派選手前7名(三年內未曾於全國製茶技術競賽得獎者) 並取得【丙級製茶技術士】證照者，將依排名順序代表嘉義縣參加全國部分發酵茶製茶技術競賽。 (記者黃音文翻攝)