製作寶寶輔食是越爛越好嗎 寶寶輔食圖省事不可取

寶寶到了五個月以後，就可以適當的添加一點輔食，但是很多家長在製作輔食的時候，覺得孩子太小所以輔食越爛越好。其實輔食的熟爛程度，需要

寶寶到了五個月以後，就可以適當的添加一點輔食，但是很多家長在製作輔食的時候，覺得孩子太小所以輔食越爛越好。其實輔食的熟爛程度，需要結合寶寶的年紀製作。不過在給寶寶製作輔食的時候，千萬不要圖省事，以避免給寶寶的健康造成不良影響。下面和360常識網一起來看看吧。

寶寶輔食圖省事不可取

在平時製作輔食的時候，建議按照標準的步驟進行操作。家長們是否曾經試過為了製作方便，把食物放入鍋中煮爛燉酥，然後餵給寶寶吃？對於這樣的做法，我們建議還是越少越好。因為燉煮后的食物，並不是寶寶最佳的營養輔食。

在給寶寶選擇輔食的時候，注意選擇一些有營養的食材。食物經過長時間燉煮，性狀上是軟糯鬆口，便於寶寶的吞咽，但在營養角度而言並不好。例如蔬菜水果這類食材，長時間燉煮后，食物中維生素和纖維素等營養會被破壞掉，這樣的食物寶寶吃再多，也沒能收到膳食平衡的效果，僅僅只是滿足的飽腹之欲而已。又如大家都鍾愛的骨頭湯，燉煮太久后湯中的嘌呤含量極高，並不利於寶寶的身體發育。

寶寶輔食按年齡段來製作

不同年齡段的寶寶，吃得輔食是有區別的，所以需要適當的結合寶寶的年紀。家長要根據寶寶的成長特點來製作寶寶的輔食，以輔助寶寶在每個成長階段都能接受到符合年齡的正確飲食。

4-6個月寶寶——泥糊狀

參考輔食：米糊，爛粥，蛋黃，魚泥，菜泥，水果泥。

在寶寶這個年紀階段，應該多給寶寶吃液體的食物。給寶寶添加輔食時，要慢慢的從流質過渡到半流質狀態。這個時候，輔食的添加以泥糊狀的為主，可以選擇米糊、爛粥及各種細膩的肉泥菜泥。

推薦食譜：營養蔬菜米糊

材料：胡蘿蔔20 克、小白菜10 克、小油菜10 克，嬰兒米粉1 小碗（約50克）

做法：

1. 將小白菜和小油菜擇洗乾淨、胡蘿蔔洗凈，用打碎機分別打成碎末。

2. 將蔬菜末一起放入沸水中焯3 分鐘熄火。

3. 將蔬菜撈出，濾去水分。將焯好的蔬菜末放入研磨碗中，磨成泥，再加入嬰兒米粉中，攪拌均勻即可。

營養價值：這款蔬菜米糊中，含有蛋白質、碳水化合物以及維生素C 等多種營養素。

7-12個月寶寶——細小顆粒狀

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參考輔食：爛面、厚粥，軟飯，挂面，饅頭，碎菜，

這個階段的寶寶已經開始長牙了，可以適當的把輔食做得大一點，可以不做成泥糊狀，變成柔軟的小塊的固體，比如肉，由肉泥到肉糜再到肉末，這樣可以促進寶寶長牙齒，並能鍛煉他們的咀嚼能力。

推薦食譜：洋蔥牛肉面

材料：裡脊牛肉少量，洋蔥小半個，通心面適量，鮮湯適量

做法：

1、牛肉洗凈，剁成碎末/泥備用。洋蔥切末或剁泥，通心面泡軟待用。

2、 炒鍋里放少量油，放入洋蔥，煸炒出香味，再加入牛肉快速煸炒至熟，撈出待用;

3、開水鍋中加入通心面，燒開後用小火煮爛，取出，放入另一個燒開的鮮湯鍋中，再加入煸炒過的牛肉末和洋蔥末、燒開即可。

營養價值：牛肉蛋白質豐富，洋蔥含有豐富的維生素和礦物質，兩者合一，滋養脾胃，強健筋骨，清熱化痰，解毒消炎，特別適合寶寶秋冬時節食用。

寶寶在成長的過程中，攝入充足的營養，才有利於寶寶成長，但是也需要適當的注意，寶寶的營養要均衡，所以平時在給寶寶吃輔食的時候，還需要適當的注意食材的多元化，而且因為寶寶年紀小，消化能力不是很強，所以不能吃得太多，以避免積食導致一些疾病出現。

添加禁忌

忌早添加

剛離開母體的嬰兒，消化器官很嬌嫩，消化腺不發達，分泌功能差，許多消化酶尚未形成，此時還不具備消化輔食的功能。如果過早添加輔食，會增加嬰兒消化功能的負擔，消化不了的輔食不是滯留在腹中”發酵”，造成腹脹、便秘、厭食，就是增加腸蠕動，使寶寶便便量多、次數增加，最後導致腹瀉。因此，出生4個月以內的嬰兒忌過早添加輔食。

忌晚添加

有些家長怕孩子消化不了，對添加輔食過於謹慎。孩子早已過了4個月，還只是吃母乳或奶粉。殊不知孩子已長大，對營養、能量的需要增加了，光吃母乳或奶粉已不能滿足其生長發育的需要，應合理添加輔食了。同時，孩子的消化器官功能已逐漸健全，味覺器官也發育了，已具備添加輔食的條件。另外，此時孩子從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡，而自身的抵抗力正需要通過增加營養來產生，此時若不及時添加輔食，孩子不僅生長發育會受到影響，還會因缺乏抵抗力而導致疾病。因此，對出生4個月以後的孩子要根據孩子身體情況添加輔食。世界衛生組織通過的新的嬰兒餵養報告，提倡在前六個月純母乳餵養，六個月以後在母乳餵養的基礎上添加食物，母乳餵養最好堅持到1歲以上，以奶類為主，其他食物為輔，這是我們把1歲內為寶寶添加的食物叫做輔食的原因。目前我國衛生部也提出建議在嬰兒進入第6個月後再添加輔助食物。但是具體到每個寶寶，該什麼時候開始添加輔食，父母應視寶寶的健康及生長狀況決定，輔食添加時間應按寶寶成長需要而非完全由年齡來決定。如果你覺得你的寶寶非常健康可以在六個月之前添加，我們建議你先去諮詢兒保醫生。得到醫生的許可再添加。

忌輔食過多

寶寶雖能添加輔食了，但消化器官畢竟還很柔嫩，不能操之過急，應視其消化功能的情況逐漸添加。如果任意添加，同樣會造成寶寶消化不良或肥胖。讓孩子隨心所欲，要吃什麼給什麼，想吃多少給多少，又會造成營養不平衡，並養成偏食、挑食等不良飲食習慣，所以輔食添加過多、過濫同樣也是不合適的。

忌輔食過細

一些父母給寶寶吃的自製輔食過於精細，使孩子的咀嚼功能得不到應有的訓練，不利於其牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列，食物未經咀嚼也不會產生味覺，既勾不起孩子的食慾，也不利於味覺的發育，面頰發育同樣受影響。這樣長期下去，寶寶的生長當然不會理想，還會影響大腦智力的發育。

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