夏日消暑低熱量點心 營養師:就給孩子這 5 樣!

過了立夏,氣溫一路往上飆升,這週氣溫幾乎都要飆破 30 度高溫,Heho 營養師宜庭介紹幾款小朋友愛吃又清涼消暑的夏日點心!

要替小朋友準備點心的話,最好儘量選擇少加工、少添加糖,如果是提供果凍狀的,也務必幫小小孩切成小塊,或是提醒小朋友要小口吃,避免噎到或嗆到。

天然消暑食材─瓜類

如果想讓孩子消暑,又不想讓孩子吃太多冰,可以給孩子吃適量的瓜類,如西瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、香瓜、哈密瓜,都是很好的消暑聖品,可以清熱利尿、止渴生津,不過要注意不要一次吃太多西瓜,以免太生冷導致腹瀉。

消暑點心─果凍系列

一、愛玉凍

想吃清涼消暑又天然的點心,第一個想推薦的就是愛玉了!可以買愛玉子讓孩子自己動手搓洗,以 1:60-65 的比例兌水,動手做出屬於自己的點心,或是用果汁機最弱的速度攪打之後再過濾,放冰箱靜置 30-40 分鐘即可成型。要注意容器不可以油油的,用煮開的自來水放冷,不要使用逆滲透的水,會讓愛玉不容易凝固。愛玉本身的味道非常淡,所以同時準備榨檸檬汁稀釋並加入少許蜂蜜,等愛玉成型後可以淋上一起食用。

愛玉不但含水量超豐富,熱量也很低,食用的時候要記得不要添加過多糖或蜂蜜,就可以是一道健康的消暑點心!

二、水果果凍

現在最流行的水果布丁就是以西瓜皮作為容器,先將西瓜剖半果肉挖乾淨之後,把切小塊狀的綜合水果,如西瓜、奇異果、鳳梨、芒果、蘋果,一層均勻擺放的水果、一層用依比例溶於水的果凍粉或吉利 T 覆蓋,放入冷藏靜候 10 分鐘凝固後,即可切開食用。要注意水果的量跟水約 1:2 避免果凍撐不住水果重量無法成型。

如果孩子平常不愛吃水果,這是一個很好讓小朋友補充水果的方式,不過也要注意食用量不要太多,以不影響正餐攝取為主要原則!

消暑點心─奶酪布丁系列

三、水果鮮奶酪

奶酪的做法和原料很簡單,就是以全脂鮮奶和吉利丁粉以 100 ml : 1.5-2 g 左右的比例,小火加熱攪拌溶解吉利丁粉,趁熱倒入容器後放量冷藏,等待凝固成型後,就可以將新鮮水果放上去,如藍莓、草莓或是百香果的果汁和果肉。

該打皮秒嗎?術前諮詢功課做了沒?

毒桿菌是一種從細菌的分泌物,經高科技純化萃取的蛋白質。其主要成分為高度純化的「肉毒桿菌素A型」

做完水飛梭後的保養?可以去角質嗎?

推薦10種夏天瘦臉食譜,照著吃還你輕盈體態!

肉毒桿菌是現在相當普遍的瘦臉方式,如果不是因為骨骼的問題,其實就可以不用動刀

水微晶玻尿酸效果如何?

玻尿酸可施打在大部分凹陷處,如法令紋、淚溝等

寶寶頭型如何矯正?把握黃金期,不要錯過最佳時機!初生嬰兒會因為長時間睡在同一位置,之後察覺頭型有左右不對稱或扁平,可以求診對頭型有研究的!好月嫂難尋!台北到府坐月子新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦最專業的到府坐月子!全省到府服務(9小時、24小時)。專業電腦割字服務的廠商優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置,擁有更多的經驗,能滿足客戶更多的需求。

微整型隆鼻微晶瓷玻尿酸哪個持久性好?施打前停看聽!!

微晶瓷.晶亮瓷具有填補功能,可改善皮膚凹陷、不滿飽的情況,如鼻子或下巴不夠尖挺等問題

水果鮮奶酪不但可以幫孩子補充乳製品,增加鈣、鎂的攝取,也可以利用水果的甜味取代砂糖,讓孩子能結合兩種天然食材補充容易攝取不足的兩大類食物。

四、蒸布丁

將全脂鮮奶、雞蛋和少許砂糖用打蛋器均勻打散後,用濾網過篩兩次,減少布丁中的氣泡和孔洞,再將布丁液裝入適量容器內,再放入有加少許水的大容器中(隔水加熱的概念),放入電鍋,外鍋放0.8-1 杯水(看布丁容器裝的深淺),蓋鍋蓋前夾一根筷子留空隙,避免布丁過熱滾開產生氣泡。

蒸布丁可以幫孩子補充到滿滿的蛋白質,結合兩種優質蛋白質來源(雞蛋和牛奶),不過因為蛋容易會有一點腥味,所以會需要加糖會比較好吃,就提醒爸爸媽媽還是少加點糖,或是控制吃的總量,不要讓點心取代正餐了!

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

延伸閱讀

夏日消暑低熱量點心 營養師:就給孩子這 5 樣!

想知道醫美新技術Thermage FLX施打診所在哪裡?鳳凰電波資訊懶人包大公開

Thermage®FL美之約X鳳凰電波在探頭的進化上,新的4.0探頭是紫色,4cm2相較前一代黃金探頭增加了33%的面積

聚左旋乳酸效果如何?

每個人對聚左旋乳酸的反應可能會有所不同,實際的注射次數也有不同,流失較嚴重的可能要4-5次

杏仁酸施打經驗分享與交流!

有些人的臉型看起來較方正,可是現在大多流行瓜子臉,那該怎麼辦呢?

知名藝人也愛童顏針,不藏私大公開!!

世界領導品牌Allergan BOTOX愛力根保妥適,獲衛生署及美國FDA核准美容除皺用途的肉毒桿菌素

想要做迷你小切口的割雙眼皮手術

您可能也會喜歡…