吃完葡萄多久可以吃魚

文章導讀

葡萄是一種很多人都喜歡吃的水果。葡萄的營養價值很高，適量的吃葡萄，對於人體健康是一定的好處的。但是葡萄並不能與所有的食物一起吃，比如說吃完葡萄之後不能立即吃魚，而是要在兩三個小時才能吃魚，這主要是因為兩者一起食用的話，會導致人們出現食物中毒的不良後果！

一、葡萄的相剋食物

1、葡萄與海味不能同食

海味食物如魚、蝦、蟹、海參、海蜇、海藻等，均含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含果酸較多的葡萄同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，且容易使海味中的鈣質和果酸結合成新的不易消化的物質，刺激胃腸道，出現腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

2、葡萄與蘿蔔不能同食

葡萄含有大量的植物色素，如果與蘿蔔一起食用，經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。

3、肥胖症不宜多吃葡萄

葡萄屬於高糖、高熱量水果。葡萄含有大量糖分，而且主要是葡萄糖，易為人體直接吸收。同時，1千克葡萄又能供給人體產熱量近3800千焦（900千卡），並且還含有其他多種營養成分。肥胖症患者如攝入葡萄糖和大量熱量后，病情只會越來越重。

二、葡萄的最佳搭配食物

1、葡萄+枸杞

枸杞含天然多糖、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素，而葡萄含維生素C，與鐵質搭配食用是補血良品。因葡萄與枸杞本身都很甜，攪拌成汁后，可不需再加糖調味。

2、紅葡萄酒+花生米

紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬於抗氧化劑，後者有防止血栓的作用。兩者結合可保心臟血管暢通無阻，再吃花生米可大大降低心臟病的發病率。

三、葡萄有哪些保健作用？

（1）抗病原微生物。葡萄中含有一種天然的聚合苯酚物質，它能與病毒或細菌蛋白質結合，使其失去致病能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有較好的抑製作用。

（2）防治惡性貧血。惡性貧血與維生素B12缺乏或不足有關，而315葡萄中含有豐富的維生素B12，尤其是帶皮葡萄製成的紅葡萄酒，每1000毫升中含維生素B1212～15毫克，能防止惡性貧血的發生。

（3）防止動脈粥樣硬化。現代藥理學研究證實，葡萄酒不僅能增加血漿中高密度脂蛋白水平，而且還可以降低低密度脂蛋白含量。臨床觀察表明，常食葡萄或飲適量的葡萄酒，可降低冠心病的病死率。

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