仁愛鄉原民果樹生產合作社 112年產品研發成果發表會

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（記者謝新鈕/南投報導）南投縣仁愛鄉原住民果樹生產合作社112年產品研發成果發表會於112年10月13日在南投市盛大展開。邀請南投縣政府觀光、農業、新聞、原住民族行政局等輔導單位等級貴賓出席共襄盛舉。

仁愛鄉原住民果樹生產合作社經南投縣政府原住民族行政局的輔導於民國108年11月成立，主要是推動互助新生兩村三部落梅子、檸檬、楊梅等農產業發展，提升部落整體經濟，因梅子、檸檬、楊梅之果實在食用上屬酸性食物，因此而統稱為「三酸產業」。

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每年研發三酸產品，如109年研發梅子、檸檬、楊梅及三酸酵素等4款果醋；110年研發梅子、檸檬、楊梅、紅肉李冰釀等4款水果酒；111年研發烏梅汁及香川?清酒等2款飲品，112年研發野梅釀及落梅清酌2款飲品。檸檬醋、三酸酵素；檸檬、楊梅冰釀、野梅釀及香川?等產品，榮獲南投年度10大伴手禮殊榮。

合作社產品「野梅釀」榮獲112年南投縣10大伴手禮佳績，深感榮耀，顯見梅農友善耕作管理及研發製作過程，深獲消費者肯定與認同，藉成果發表時機行銷推廣梅子產業，分享產製過程心得，以增加族人信心，未來三酸產業將積極開發養生健康產品並以食農教育推廣製梅技術，推動部落族人參與感，凝聚向心，提升整體經濟收入。

https://www.tristarnews.com.tw/news_ii.html?ID=19759

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