國產甘藷產業導入冷鏈 新鮮有保障

【勁報記者于郁金/臺南報導】為推動甘藷產業健全發展,從產、製、銷與食安精進,促進臺灣甘藷產業提升和轉型,農業部農糧署於109年輔導成立甘藷策略聯盟,在政府及農民合力推動下,113年契作面積達2,550公頃,其中113年通過產銷履歷驗證面積就有2,065公頃;又以位於臺南市新化區瓜瓜園企業公司契作面積約1,000公頃,占比約39%,是推動國產甘藷產業重大推手。

 

該署南區分署說明,為發展國產雜糧產業,提升進口替代率,推動產銷履歷雜糧產地證明標章等溯源機制及提升國產雜糧品質,輔導瓜瓜園企業公司與農民契作,自行培育安全種苗,結合在地文創,以用心、創新、安心,塑造「瓜瓜園」品牌,充分發揮甘藷多元價值,除生鮮甘藷生產外,近年開發多元甘藷加工產品,銷售通路遍布國內外,深受消費者喜愛。

 

農業部農糧署表示,為強化國內農業因應極端氣候及國際市場競爭之能力,提升品質,減少耗損,110年起積極推動農產品冷鏈政策,輔導農民團體與農企業改善產銷供應體系,帶動甘藷產業蓬勃發展。該署南區分署陳立儀分署長表示,農產品冷鏈設備,除可有效延長農產品生鮮儲架壽命、提高儲存品質,讓農業產值提升,有效降低損耗10%,帶動甘藷產業成長,提升農民收益。

 

為強化國內農業因應極端氣候及國際市場競爭之能力,農糧署南區分署將持續擴大推動冷鏈政策,輔導農民團體與農企業,建立從生產端到消費端完整冷鏈不斷鏈之物流體系,協助業者拓展內外銷市場通路;如果想要享用更具變化的甘藷加工品,也可洽相關業者採購,期待更多消費者一同支持國產甘藷,邁向國際。

資料來源:https://times.586.com.tw/2024/11/734660/

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