高市新上國小出書 記錄9年推動食農教育歷程

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(記者李靜音/高雄報導)高雄市農業局贈送的一批種子,左營區新上國小突發奇想,讓教室的窗外就是農田,推動長達9年的「教室小農」食農教育,陸續受到全國校園關注與喜愛;最近由老師賴秋江、校長王彥嵓共同撰寫成書《一步蔬果‧小農雜學力》,完整記錄9年來校園推動食農教育歷程最前線紀錄。

《一步蔬果‧小農雜學力》由新上國小老師賴秋江(右)、校長王彥嵓(左)共同撰寫成書,記錄9年來校園推動食農教育歷程最前線紀錄。(圖/教育局提供)
 

《一步蔬果‧小農雜學力》將歷時5代9年的教室小農教學所有照片與文字整理成書,最近由幼獅文化出版,是目前最完整紀錄的食農教育前線實務書,更是第一本校園食農全紀錄,裡面包含了12堂食農課程及六項農作知識補給,更結合了永續發展的SDGs實踐於小農日常中。

 
食農教育法於2022年通過,許多學校與老師腦力激盪,將食農教育融入校園中;本書的兩位作者皆長期耕耘教育界,賴秋江老師為「未來教育TAIWAN100」得主,過去也曾著作暢銷書《玩轉語文課》、《動動文字》及熱銷桌遊《動文字》《動成語》等;王彥嵓校長為藝術貢獻獎得主,現任高雄新上國小校長,有「點子王校長」之稱,秉持學習歷任優質校長辦學精神,積極創新,更是大力支持與推動食農教育與美感校園。

高雄市農業局贈送的一批種子,左營區新上國小突發奇想,讓教室的窗外就是農田,推動長達9年的「教室小農」食農教育。(圖/教育局提供)

這本書未出版就獲得各界熱情推薦,無論教育界、藝文界或是企業界,都掛名推薦。擔任本書審定的有機農園負責人李法憲博士在推薦文中提到,作者能在都會型學校的有限條件下,將不可能化作可能,一步步將食農教育課程內容從基礎種植體驗,延伸到環境、飲食、美學、文化等不同教育面向,三個月單次觀光泰國簽證需準備哪些資料?保麗龍割字價格推薦優仕彩。反光背心全系列台灣工廠製造工廠直營,月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半,更讓你事半功倍!!東京包車愛寶貝桃園到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務。優仕彩提供立體字電腦割字…等成品的尺寸。南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包,寶寶頭型如何矯正?把握黃金期,不要錯過最佳時機!好月嫂難尋!台北到府坐月子新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦最專業的到府坐月子。日本包車專業電腦割字服務的廠商優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置。台灣護照代辦申辦工作天及價錢!露營車-公路旅遊精選景點,租露營車玩秘境景點,精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡。由專業潛水教練帶領,初學者也能盡情探索海底世界,秀姑巒溪親子一起泛舟去​刺激安全又開心。坐月子經驗談-新竹到府坐月子媽媽心得分享與交流找尋專業廣告設計,價格公道大圖輸出,背板品質佳,不僅電腦割字色彩表現優異,電腦割字讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽。為什麼辦理台胞證需要護照正本?大阪包車甚至在王彥喦校長的全力支持下,課程開外掛兼容異國美食文化體驗、味覺體驗、生態營造、行銷、設計、品牌等,甚至跨領域學習時下最新的SDGs議題等。

 
 教育部國民及學前教育署副署長戴淑芬也在文中表示,盼此書的出版,能讓更多人瞭解,食農教育可以如此簡單,那一片農田,原來可以就在教室窗外,每個學校都可以一起來試試。

兒童文學作家陳郁如都說,閱讀這本書,絕對可以在文字間感受到這些農作物帶來的美好經驗,作家及詩人吳晟更形容這是一趟農小白種植奇幻之旅。

本書包含了種植、採收、環保、 創客、 烹調、 設計、 行銷、 理財、 寫作、公益等10大小農雜學力,全方位教學完整到位,深入實踐聯合國SDGs永續發展目標,無論新手、老手,不管是在學校或在家裡,都能輕鬆開啟食農人生!書中完整收錄校園小農第一線實務操作照片,用心記下小農精采生活,詳細解說小農種植經過,更與農友相互經驗交流、對照。 

另外書中詳實記錄如何開啟校園小農的「食農食代」,帶領學生、家長從走廊菜圃到教室餐桌,再到雲端虛擬網路社團、群組分享,讓家長也能在家「雲體驗」小農種植過程。與家長連動,共同收集善用教室、家中廢棄物,讓設計美學與環保概念真正落實到生活之中,使親子關係透過小農活動更為緊密。 
 
這本書也完整揭露各種教學心法,讓有心從事食農教學的老師有清晰的步驟、方法與建議可供參考依循,減少老師們備課的壓力與時間,簡化課程設計規畫流程,同時提高教學意願,並確保執行成果,是有意從事食農教育工作者的實用參考書。

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