這樣的蛋糕別給寶寶吃!

這樣的蛋糕別給寶寶吃!

現在有種酥皮蛋糕,可是製作酥皮就意味着必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油,裏面含有反式脂肪,其他的就沒什麼營養了,可是同樣作為高能量的食品,奶酪蛋糕就會稍微好一點。

這樣的蛋糕別給寶寶吃!

1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕

現在雖然很多蛋糕房都打着“鮮奶”的旗號,但是加入的都是些氫化植物油,而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋,我們還是建議去選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。

2、盡量不要買酥皮蛋糕

現在有種酥皮蛋糕,可是製作酥皮就意味着必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油,裏面含有反式脂肪,其他的就沒什麼營養了,可是同樣作為高能量的食品,奶酪蛋糕就會稍微好一點,至少奶酪中還會含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質等。

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3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片

因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本沒有可可多酚,但卻含有反式脂肪,健康價值基本就是負指。

4、那些添加了大量色素與香精的蛋糕盡量不要買

盡量保持蛋糕內外的顏色同意且接近原色,除少量點綴外,最好少用那些比較濃重的顏色,味道溫和自然為佳。

5、蛋糕加水果不一定就健康

現在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分其實都是罐頭水果,幾乎沒有什麼營養作用,即使有少數的獼猴桃片、草莓等,也不新鮮且數量少,僅是點綴作用。

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