嵐山咖啡董座參訪聖約翰科大　盼產學攜手創雙贏

【民生好報記者 玉女 ／台北報導】

在曾鴻鍊董事引薦下，嵐山咖啡游啟明董事長及游象衍總經理蒞臨聖約翰科技大學參訪，除進行座談與交流之外，並參觀休健系、行流系與工管系特色教室及教學設備。雙方將進一步就產學計畫、人才培育及品牌行銷等事項進行實質合作，發揮彼此的優勢與資源，達到互利雙贏的目標。此外，亦特別就4月上旬，擬於嵐山咖啡總公司前的咖啡植物生態公園舉辦推廣體驗活動，達成初步共識。

聖約翰科大曾鴻鍊董事表示，嵐山咖啡在80年代是台灣的第一品牌，游啟明董事長在50年代即開始接觸咖啡產業，在咖啡行業堪稱是「第一代宗師」。學校商管學院及民生與設計學院跨院系通力合作，盼與嵐山咖啡攜手，透過開設咖啡師專班或是輔導考取相關證照，培育咖啡產業人才。且在嵐山咖啡的後盾支撐下，提供學生實習就業的場域設備，期盼共同打造北海岸咖啡連鎖園地，讓學生能夠「入學即就業」。

民生與設計學院周東賢院長及各系主任則說明該系優勢資源如何與嵐山咖啡展開具體合作的內容，例如：休閒運動與健康管理系提出北海岸「燈火嵐山處」規劃，邀請嵐山咖啡進駐聖約翰，開創一處具質感及咖啡文化的「燈火嵐山處」咖啡館，共同推廣嵐山咖啡品牌；觀光與休閒管理系則計劃結合嵐山咖啡現有資源，開啟北海岸地區異業駐點合作，並進行更具曝光率的相關行銷。

美景配咖啡是人生一大享受，老人服務事業系結合嵐山咖啡與新埔海堤健行活動，提出「新埔海堤秘境與咖啡之旅」；創意設計系認為「咖啡是最有溫度的媒介」，故提出「Mobile Coffee Mister」主題，透過行動咖啡師將精品咖啡香飄到各頂尖對味的場合；樂齡福祉與健康促進系則以「咖啡體驗、高齡無限」為主題，結合嵐山咖啡與創新長照思維、將延續過往記憶，締造未來無限的高齡人生。

工業管理系提出「無人咖啡機連鎖營運模式」，以「遠端預訂，接近時沖泡，取杯時仍是熱的咖啡」為服務訴求；行銷與流通管理系則配合學校地點假日交通動線優勢，進行產學合作之「假日酷創市集行銷」，以吸引觀光休閒和年輕消費族群；至於多媒體設計系則規劃嵐山咖啡的虛實整合，讓咖啡豆也能化身永恆的藝術品，達成嵐山品牌行銷目的。

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嵐山咖啡游啟明董事長及游象衍總經理在曾鴻鍊董事、陳智湧教務長及商管學院張銘崑院長、民生與設計學院周東賢院長的陪同下，參觀聖約翰科大行銷與流通管理系專業教室、工業管理系機器手臂咖啡機、無人咖啡店系統及休閒運動與健康管理系的築夢花園實習咖啡廳，並品嚐香港僑生鄧家偉同學親手研磨沖泡的嵐山咖啡及手沖咖啡。

嵐山咖啡游啟明董事長說，他不但認養台北市中山區復華公園，打造成為台灣唯一一座以咖啡為主題的特色公園，更連續10年與里辦公處合作，舉辦咖啡生態體驗展，積極推廣咖啡文化。未來希望與聖約翰科大聯手舉辦行銷活動，並與學校的教學實務相配合，將業界的咖啡專業技術帶入校園。

本身為世界咖啡大賽評審及國際精品協會發證師的游象衍總經理則表示可安排業師進入校園教學，除了開設證照培訓專班，培育咖啡烘焙師及咖啡師等專業人才之外，也將提供嵐山咖啡的場域供學生實習。期盼雙方產學攜手，共創雙贏。

聖約翰科大行政團隊曾前往嵐山總公司進行產學攜手合作案第一次會議討論。

工業管理系鄭智元主任（左一）向來訪貴賓解說該系「機器手臂咖啡點餐系統」之運作方式

游啟明董事長（右二）仔細觀看休閒運動與健康管理系築夢花園實習咖啡廳裏面的咖啡烘焙機

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