多元文化激盪 「新北客‧食育週」展演客家、原住民、新住民風采

▲職人進駐體驗：三峽在地茶文化教育。(圖/新北市客家事務局提供)

記者黃俊育 / 新北報導

新北市客家文化園區自即日起至113年2月29日展出「山客生活交換旅所」。展出因日治時期山林開發政策來到三鶯地區的客家二次移民，於在地化過程所發展出的各項客家產業與文化。並於展覽期間推出「職人進駐活動」及「新北客‧食育週」系列活動。

▲新北客‧食育週主題市集活動：客家剪紙體驗。(圖/新北市客家事務局提供)

112年12月2日及12月3日持續在新北市客家文化園區辦理「新北客‧食育週」第二檔市集體驗活動！本次活動更加豐富，邀請多元族群展演活動，包含客家文化表演、原住民族群舞蹈及越南民族舞蹈，結合客家、原民與新住民展演，讓市民朋友了解新北多元族群的文化。另外，推出三場次醃漬白玉蘿蔔活動，12月為美濃客莊白玉蘿蔔盛產季，從高雄美濃客莊產地直送，醃漬新鮮的白玉蘿蔔。當週更是延續市集活動熱潮，規劃手作體驗、特色美食及滿額體驗優惠！活動報名資訊請密切留意新北市客家局臉書粉絲專頁 。

▲新北客‧食育週主題市集活動：木作機器人體驗。(圖/新北市客家事務局提供)

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新北市客家局長林素琴指出，新北市客家文化園區是新北都會客家文化紮根與傳承重要場域，連結在地客家人的集體記憶。透過展覽與活動深耕三峽，促進不同族群認識客家文化，推動族群主流化。

▲新北客‧食育週主題市集活動：桔皮擴香體驗。(圖/新北市客家事務局提供)

客家族群歷經遷徙與時代更迭，打破族群邊界深耕各地煞猛生活，但順應著變動時代所演化出的「好客」、「硬頸」、「樂天」、「惜物」的精神已經深刻內化形成族群文化，因此發展出許多具有特色的飲食習慣與文化特色。本次設計「新北客‧食育週」系列活動中，市集以客家個性為延伸，以「餐桌」為媒介，將文化、飲食、工藝端上客家文化園區，召集各地方富有客家個性的品牌群聚，並透過現場的職人食育活動體驗，將飲食與文化脈絡重新串聯，還原與重譯現代客家風格。

▲體驗教育：樂山陶藝品茶與認識陶藝。(圖/新北市客家事務局提供)

自112年11月18日及19日推出第一檔市集體驗活動，活動開放報名即刻額滿，活動當天民眾更是絡繹不絕，紛紛前來逛市集。活動更是推出消費滿額150元，即可免費擇一體驗「居家橘子清潔液」、「剪紙體驗」、「木作體驗」、「馬賽克拼貼」、「桔皮擴香體驗」、「客家擂茶」、「射箭體驗」及「人體彩繪體驗」。現場吸引大批親子遊客前來，深度體驗與感受本次活動設計「惜物」與「好客」的精神。參與民眾鍾小姐表示，「擂茶實在太香了，搭配三峽的碧螺春口味，真的非常在地與美味。而且原來三峽有客家人產桔子，在活動中真的長知識了！」。

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