全球疫情蔓延重創國際餐飲巨頭業績

  全球疫情蔓延對國際餐飲品牌造成重創。麥當勞於4月8日公布,其一季度全球同店銷售額下降了3.4%,3月全球同店銷售額下降了22%。此外,麥當勞還撤回了2月發布的2020年展望和長期預測。同樣撤回業績預測的還有星巴克,星巴克此前預計2020財年營收可能增長6%-8%,全球同店銷售額預計增長3%-4%,但由於全球疫情蔓延,星巴克業務陷入停滯,同店業績大幅下滑。值得注意的是,目前星巴克中國及麥當勞中國市場均開始逐漸恢復。

  據麥當勞公布數據显示,今年1-2月,麥當勞美國同店銷售仍保持強勁的增長態勢,同比增長8.1%,但這一数字在3月暴跌,該公司預計今年一季度麥當勞美國同店銷售增幅為0.1%。除了美國外,麥當勞在其他國家的業績也因疫情影響遭受重創。法國、意大利、西班牙、英國等地的麥當勞3月同店銷售額暴跌34.7%。

  星巴克同店銷售情況與麥當勞如出一轍。星巴克公布數據显示,直到3月11日,一季度星巴克在美國的同店銷售額都是增長狀態:同店銷售額同比增長8%,同店交易量同比增長4%,是四年來同期最好成績。但從3月12日開始,到3月最後一周,星巴克美國的同店銷售額下滑超過60%。星巴克預計,今年一季度,美國市場的同店銷售額下滑3%;星巴克中國市場受影響最大,同店銷售額下滑約50%。整個3月,星巴克中國同店銷售額同比下滑64%。

  星巴克也在公告中表示,星巴克中國的業績正在逐步恢復。今年2月,星巴克中國同店銷售額下滑78%,3月開始逐步恢復,3月最後一周,同店銷售額僅下滑42%。對此星巴克解釋到,業績回升主要表現在到店訂單相較於手機訂單的比例在變多,並表示將重新啟動開新店的擴張項目。

  北京商報記者了解到,自疫情發生以來,麥當勞、肯德基、星巴克等國際知名餐飲品牌均在第一時間轉戰線上,並暫停了堂食服務以減少人流聚集。三大品牌均可以通過線上點餐自提或外賣的方式為消費者提供服務。

  據悉,麥當勞中國也已經開始推出“半價桶”等促銷活動吸引客流。星巴克北京部分恢復堂食的門店也已經開始出現排隊等位的情況。而隨着國內疫情得到初步控制,這類國際餐飲品牌中國市場也有望率先恢復正常經營。(記者 郭詩卉)

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